Casa Camacho
Más informaciónTres hermanos llevan el sitio con la misma lógica de siempre: esto es lo que hay, y lo que hay es bueno. Desde 1928, Casa Camacho ocupa el mismo local en el corazón de Malasaña sin prácticamente modificación del espacio, manteniendo su esencia. Los barriles detrás de la barra son los mismos, el grifo de vermut también, y las botellas de la estantería llevan suficiente tiempo ahí como para no necesitar presentación.
Si no es tu primera vez en Madrid, seguramente hayas probado el vermut, pero aquí lo que pides es un yayo: vermut de grifo, ginebra y sifón, mezclado delante del visitante. Y si tienes hambre, para comer unas gildas o callos con garbanzos. No hay carta que tengas que consultar y por tanto, la decisión es sencilla. Casa Camacho no es una recreación del Madrid castizo: es el Madrid castizo, todavía abierto y el que lo conoce, sabe que merece la pena.
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